Slijedite ove najbolje prakse za čišćenje lijevanog željeza kako biste osigurali da vaša pećnica od lijevanog željeza ostane dostupna generacijama.
Čišćenje lijevanog željeza je jednostavno. Po našem mišljenju, vruća voda, krpa ili čvrsti papirnati ručnik i malo masnoće za ruke su sve što vam je potrebno za lijevano željezo. Klonite se abrazivnih spužvi, čelične vune i abrazivnih sredstava za čišćenje poput Barkeeper's Frienda jer će vjerojatno izribati začin, osim ako, naravno, ne planirate ponovno začiniti nakon čišćenja.
Mnogo se raspravlja o tome treba li koristiti sapun na lijevanom željezu. Ako naiđete na tvrdokornu prljavštinu ili se jednostavno osjećate ugodnije s malo sapuna, samo naprijed. Nećete ništa pokvariti. Samo nemojte namakati tavu u sapunici. Ponovit ćemo to: nikada nemojte namakati tavu u sudoperu. Voda treba biti kratko korištena, a zatim tava treba biti potpuno osušena. Neki ljudi vole zagrijati tavu na štednjaku nakon pranja i sušenja kako bi bili sigurni da je potpuno suha, i to nije loša ideja.
Korak po korak:
- Ostavite tavu da se ohladi.
- Stavite ga u sudoper pod mlaz vruće vode. Po želji dodajte malu količinu blagog deterdženta za posuđe.
- Ostatke hrane očistite čvrstim papirnatim ručnikom, mekom spužvom ili četkom za suđe i temeljito isperite. Izbjegavajte abrazivna sredstva za čišćenje i abrazivne spužve.
- Odmah i potpuno osušite tavu kako biste izbjegli hrđu.
- Vratite tavu na laganu vatru na nekoliko minuta kako biste bili sigurni da je potpuno suha.
Nikada ne stavljajte tavu u perilicu posuđa. Vjerojatno bi preživjela, ali ne preporučujemo.
Vrijeme objave: 10. travnja 2020.
